다이어트시에 지방을 왜 적게 먹어야 되는지에 대해 알려 드립니다.

다이어트를 할 때에는 지방을 적게 먹어야 된다는거 누구나 알고있는 상식인데, 이 지방을 왜 적게 먹어야 되는지 정확히 알고 계시지 못합니다.
지방도 우리 몸에서는 필수적으로 필요한 3대영양소에 포함되는데, 왜 덜 먹어야 되는 것일까요?

음식속의 지방은 탄수화물이나 단백질보다 더욱 쉽게 그리고 더 많은 양이 체지방으로 축적될 수 있습니다.
모든 영양소들은 체지방으로 변하기까지 어려가지 과정을 통해 칼로리의 소비가 일어 납니다만, 탄수화물과 단백질은 체지방으로 변하기까지 체내에서 지방보다 많은 과정을 거치게 됩니다.
(또한 같은 1g의 양을 섭취 해 주더라도 지방의 열량이 더 큽니다)
그렇기 때문에 지방은 체지방으로 더 많이 축적되기 때문에 섭취를 줄이도록 하는 것입니다.
좀더 쉽게 이야기 해 드리기위해서 예를들면,
100kcal의 버터가(지방이) 체내에 들어가면
그 칼로리를 체지방으로 전환하는데 쓰는 열량은 고작 3% 뿐입니다.
반면에 탄수화물과 단백질은 체지방으로 전환하는 과정에서
원래 가지고 있던 칼로리의 23%를 사용합니다.

또한 각각의 에너지는 같은 1g의 양을 섭취 하였을때 칼로리가 다릅니다.
탄수화물과 단백질은 1g을 섭취 하였을때 4kcal의 에너지를 내고 , 지방은 1g을 섭취 하였을때 9kcal의 에너지를 냅니다.

그 만큼 지방은 같은 양의 음식을 섭취 해 주었을때
칼로리가 훨씬 높은데에 비해 체지방으로 전환 하는 과정에서 칼로리의 소비가 적기 때문에, 당연히 지방이 다른 영양소에 비해 많이 체지방으로 축적이 되는 것입니다.

그러나 지방이 다이어트에 도움이 안 된다고 섭취를 아예 하지 않으면 안 됩니다.
지방도 우리몸과 다이어트에서는 필수적으로 필요 합니다.
무조건 지방을 섭취하지 않는것이 아니라 몸에 필요한 적당량을 섭취 하셔야 된다는것 명심 하십시요.