우리나라 사람은 주식이 쌀(탄수화물)이다 보니 탄수화물의 과다섭취로 살이 찐 경우가 대부분 이고, (섭취량보다 소모가 없어도 과다섭취)
서양 사람들의 주식은 단백질과 지방이라 지방과 단백질의 과다섭취로 인해 살이찐 경우가 대부분 입니다.

그래서 살이찐 체형에도 차이가 있습니다.
서양사람들은 상당히 거구의 체형으로 살이 찌지만, 우리 나라 사람들은 서양사람들에 비해 거구가 되는 경우보다 마른비만형이 많습니다.

요즘은 우리나라 사람들도 지방의 섭취가 늘어감에 따라 살이 찔 때 체형이 전 보다 커지고 있긴하지만, 그래도 평균적으로 볼때 서양 사람들보다 체중이 그리 많이 나가는 것은 아닙니다.

그러니 주로 섭취하는 영양소가 달라 다이어트를 할 때 식단의 처방도 달라야 합니다.
지방과 단백질이 주식인 서양 사람들은 지방이나 단백질의 원인으로 살이찐 경우가 많으므로,  다이어트 처방을 할 때 식단을 대부분 탄수화물을 많이 섭취 하도록 권하고,
우리나라 사람들은 탄수화물을 주식으로 하기 때문에 탄수화물의 원인으로 살이 찐 경우가 많아 다이어트 처방을 할 때 식단을 대부분 단백질을 많이 섭취 하도록 권합니다.

단백질을 이용해 다이어트를 하는 연예인들이 우리나라에 꽤 많습니다.
대표적으로 옥주현과 배용준이 화보를 찍기위해서도 그랬고, 단백질을 이용해 몸을 만드려고 했던것은 다 이유가 있는 것입니다.
그러나 장기간 단백질만 먹게 되면 문제가 발생 하므로,어떤 방법으로 하던지 3대 영양소는 기본적으로 섭취를 해 주어야 합니다.

다시, 탄수화물을 주로 섭취하는 한국 사람의 다이어트 방법에는 단백질 섭취가 중요한데, 단백질은 체중 1kg당 1g정도의 단백질을 섭취 하시는 것이 좋습니다.(예를들면 체중이 62kg면 62g의 단백질을 하루동안 섭취 해 주어야 좋다는것)
달걀흰자 1개는 대략 6g정도의 단백질을 가지고 있고, 닭가슴살과 참치 통조림, 연어, 돼지의 살코기,단백질 보충제등도 단백질을 섭취하기에 아주좋은 단백질 음식입니다.